Tortas de anís
Bueno, y aquí seguimos recogiditos…. Ahora que tengo tiempo estoy buceando entre mis recetas antiguas, y esta es otra de las que me he encontrado. Es muy fácil y rápida de hacer, en cualquier ratito de aburrimiento la tenemos hecha.
He de decir que esta vez la masa me quedó un poco blanda y por eso las tortas no tienen una forma muy definida, pero estaban buenísimas, el punto del anís es fantástico. Como siempre, mi consejo, probar y decidir.
INGREDIENTES
- 125 g de harina.
- 1 cucharadita de sal.
- 1 cucharada sopera de aguardiente de anís.
- 4 cucharadas soperas de aceite de oliva.
- 4 cucharadas soperas de cerveza.
- Semillas de anís, sésamo y azúcar al gusto.
ELABORACIÓN
- Precalentar el horno a 200ºc
- Poner en un recipiente, el aceite, la cerveza, el aguardiente y la sal e ir añadiendo poco a poco la harina.
- Trabajar con la mano para formar la masa.
- Dividir la masa en 8 porciones, estirar con el rodillo, dejando tortitas muy finas ( hacerlo sobre papel parafinado para mas comodidad).
- Espolvorear con las semillas de anís, el azúcar y el sésamo.
- Pasar nuevamente le rodillo para que se fijen a la masa.
- Hornear 8 minutos.
